Parala salsa de almendras, pica las chalotas y dóralas en una sartén con un chorrito de aceite. Añade la almendra y el pan frito y troceado. Rehoga un poco. Vierte un vaso de agua, pon a punto de sal y deja que reduzca. Tritura, cuela, añade perejil picado y reserva. Limpia las acelgas, retirando bien los hilitos (retira la parte verde y
Enuna cazuela calienta el aceite y dora las almendras, sin que se quemen para que no amarguen. 2.-. Retira y escurre el aceite que sobra de tostar las almendras. 3.-. Incorpora un poco más de aceite a la cazuela, salpimienta los trozos de carne de conejo, dorando en primer lugar el hígado del mismo para reservarlo para la salsa. Sedora con ajo, y antes de que se pase el ajo se añade el vino, el agua y la sal. Cuando empiece a hervir se añade el laurel, el tomillo, el pimentón, el azafrán y la guindilla. Para el “majao” se doran las almendras y se reservan. Se doran los ajos y el pan, y lo mezclamos con las almendras. Se fríen las asaduras con un poco de sal y Descripciónde la receta. Cómo hacer salsa de almendras de manera fácil y con todas las fotos del paso a paso. Receta para preparar salsa de almendras tradicional, ideal para