Elárbol de las moras es conocido como zarzamora.Su nombre científico es Rubus fruticosus y pertenece a la familia de las Rosaceae. La zarzamora es un arbusto perenne que se caracteriza por tener ramas espinosas y hojas compuestas de forma puntiaguda.. Esta planta es originaria de Europa y también se encuentra en otras regiones del mundo.
Lasmoras negras, rojas y blancas son cosmopolitas, viniendo desde Armenia, Azerbaiyán, India, Pakistán, Irán, Afganistán, donde el árbol y la fruta se conocen en idioma persa Tut (mora) o Shahtut (mora rey o "superior"). Mermeladas y sorbetes se hacen de esta fruta en la región. La mora negra se llevó a Gran Bretaña en el s. Preparaciónde la mermelada de moras. Pelar las manzanas, retirarles el corazón y cortarlas en cuatro trozos. Poner los trozos de manzana en una olla junto con el agua y las moras y hervir hasta que las manzanas estén blandas, aproximadamente durante 30 minutos. Apagar el fuego, triturar con la batidora eléctrica y pasar por el . 67 135 357 455 218 414 223 344