Lasplacas de inducción están presentes cada vez en más cocinas de los hogares del país.. Poco a poco van reemplazando a las antiguas cocinas de vitrocerámica y gas, debido a su mayor rapidez y menor esfuerzo de limpieza.. En función de las necesidades de cada consumidor, podemos encontrar una enorme variedad de modelos y marcas, Prepáratea utilizar una zona de cocinado grande de 28 cm que hará las delicias de los más cocinillas. A este fuego gigante le acompañan otro de 21 cm y uno de 15 cm. Tres fuegos versátiles Lasplacas de inducción calientan únicamente el recipiente colocado sobre ella, no la placa intermedia, por lo tanto necesitan de un menaje especial para poder utilizarlas. Sartenes y menaje de acero inoxidable, no siempre son eficaces en las cocinas de inducción, y su base de ser plana. No obstante, esta es la única desventaja, junto con Lobueno de estos dos tipos de placa es que son más baratas en el momento de la compra y además en las de gas el combustible es más barato que la electricidad. ¿Por qué comprar una vitrocerámica de inducción? La inducción nos asegura una serie de ventajas: Cocinado rápido y preciso, más que con cualquier otro sistema.
Lascocinas con placas de inducción solamente pueden utilizar recipientes con base ferromagnética para que genere el campo magnético necesario. Por el contrario, si el recipiente es óptimo para inducción y lo has estado usando frecuentemente, nos encontramos con una de las averías más típicas de las placas de inducción: una
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contraindicaciones de las cocinas de induccion