Añadelas hebras de azafrán, una cucharadita de pimentón y el vino blanco. Vierte el caldo de pescado, tapa la cazuela y cocina las patatas durante 20 minutos.
50gr de almejas. Aceite de oliva y sal. Receta para preparar un Guisat de Peix para 4 personas: Limpiamos el pescado de roca, después les retiramos cabeza y cola y con estos despojos, media cebolla y una hoja de laurel preparamos un caldo de pescado. Sofreímos las patatas, limpias, peladas y partidas en tacos grandes, en una
Recetade stocafi, el guiso con pescado favorito de Carolina de Mónaco. El stocafi es un plato típico de la cocina de Mónaco, que consiste en un guiso de bacalao cocinado en una salsa de tomate con ajo, cebolla, alcaparras, aceitunas negras y vino.Es un plato de origen francés e italiano, que tiene un sabor muy mediterráneo e intenso, y
Incorporalas patatas cascadas y dales una vuelta. Luego añade el vino blanco y remueve. Introduce el tomate y el caldo de pescado. Añade un pellizco de sal y cocina a fuego medio unos 15 minutos
Esel momento de añadir el laurel, el vino blanco y ½ litro Acabamos de elaborar un sabroso y nutritivo guiso de pescado con patatas. Éstas van a enriquecer el plato con una buena
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guiso de pescado con vino blanco
